Notre gamme de buches de noël

Les bûches entremets


Aux fruits

La Pomme : sablé breton croquant au citron, mousse pomme, gelée de pomme verte et crémeux yuzu


La Madagascar : biscuit coco-croquant, mousse yaourt passion, confit mangue/ananas et glaçage tropical


Le Plaisir rose : Biscuit fondant citron framboise, croquant à la rose, crème brulée  et mousse fraise


La Tiramisu : biscuit cuillère au café, croquant spéculoos, et mousse mascarpone amaretto

Au chocolat

La Fleur de sel : biscuit cacao roulé avec un crémeux caramel à la fleur de sel et une ganache mousseuse au chocolat Guanaja


La Pralicrock : cake marbré, crémeux praliné, crème légère vanille, et glaçage croquant praliné


La Komuntu : génoise croquante aux noix de pécan, crémeux et mousse au chocolat Komuntu 80% et compotée de poire


La Triolo : superposition de mousse aux chocolats blanc, lait, noir sur une génoise chocolat croquante



Les buches classiques roulées

A la crème au beurre : café, vanille, cointreau, praliné ou chocolat

Tarif des bûches de noël

3,10 € la part


Pour commander, appelez le 02 43 03 90 65